Компоненты:1 куриная грудка, соль, перец, «Вегета». Начинка: 4 луковицы, 8 головок шампиньонов, 1 сладкая паприка, 1 морковь, 1 чайная ложка подсолнечного масла Приготовление:Овощи нарезать соломкой. Разогреть BAUER сковороду ёмкостью 2,5 л. (энергия 2), влить 1 чайную ложку подсолнечного масла и обжарить предназначенные для начинки овощи в течении 3-5 мин. Начинку положить на отбитое и маринованное куриное филе, свернуть и проткнуть деревянной палочкой. Разогреть сковороду ёмкостью 2,5 л. (энергия 2), уложить куриный рулет, прижать и обжарить с обеих сторон по 2-3 мин. до появления румяны. После этого накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить ещё 2-3 мин. Затем снять сковороду с плитыи поставить на крышку другой кастрюли, и подержать 5-6 мин. Подавать с рисом и овощами.
Основные блюда
|
