Компоненты:1-2 баклажана, 2 головки лука, 2-3 дольки чеснока, 300 гр. помидор, 1 столовая ложка пасты сардин, соль, перец, розмарин, 3 столовые ложки тёртого сыра Приготовление: Баклажаны помыть, разрезать и очистить середину. Разогреть BAUER сковороду ёмкостью 2,5 л. (энергия 2), положить баклажаны и не закрывая крышкой обжарить с обеих сторон по 3 мин. В охлаждённые баклажаны положить пасту сардин, измельчённый лук, чеснок, очищенные и порезанные кубиками помидоры, измельчённую середину баклажан, посыпать сверху сыром. Всё накрыть крышкой и жарить 3 мин. После чего перенести на крышку другой кастрюли. Через 8 мин. Можно подавать на стол.
Основные блюда
|
