Компоненты:500 г мяса индейки, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 стебля порея, 500 г шампиньонов, 1/8 л бульона, 250 г помидоров, 1 пучок петрушки, 2 — 3 столовые ложки сметаны, перец, соль по вкусу. Приготовление:Лук мелко нарезать, мясо индейки нарезать кубиками. BAUER — сковороду разогреть до начала зеленой зоны. Обжарить мясо с добавлением небольшого количества растительного масла, добавить лук и продолжать жарить. Добавить нарезанные шампиньоны и порей и жарить еще 10 минут. Полить бульоном и приправить специями. Помидоры нарезать кружочками и добавить в мясо. Влить сметану, посыпать петрушкой и подавать к столу.
Основные блюда
|
